9 статей
Rudi ar balti, didesni ar mažesni – vizualiai kiaušiniai neturi tiek daug skirtumų. Tačiau kiaušiniai turi ne tik plika akimi matomų, bet ir „paslėptų“ skirtumų – tokių kaip juos padėjusių vištų laikymo būdas, sveikata ir kiti faktoriai. Šįkart iš arčiau pažiūrėjome į tai, kuo gali skirtis kiaušinia...
Kai Velykos jau beveik „ant nosies“, pateikiame trumpą atmintinę apie kiaušinių ženklinimą. Specialiais skaičiais turėtų būti pažymėti visi kiaušiniai, skirti žmonių maistui, išskyrus labai mažą dalį jų, kurie stalą pasiekia iš smulkių ūkių.
Per savaitę galima suvalgyti vos kelis kiaušinius. Jeigu kiaušinio trynys tamsus, tai jis vertingesnis už šviesų. Apie kiaušinius sklando daugybė mitų. Kai kurie iš jų yra iš dalies pagrįsti, o kiti ir lieka tik mitais.
Viešojoje erdvėje pasirodo vis daugiau informacijos apie įvairiais būdais užaugintas vištas. Svarstoma, kaip tai lemia kiaušinių kokybę. Šiandien daugėja sąmoningų vartotojų, kurie nori įsigyti sveikatai palankių kiaušinių. Kaip juos atpažinti?
Mokslininkai seniai nustatė, kad vištų kiaušiniai – maistingas, daug naudingų vitaminų ir mikroelementų turintis, organizmo gerai pasisavinamas produktas. Tačiau ką tiksliai reiškia kiaušinių žymėjimas, žino ne kiekvienas.
Artėjant šv. Velykoms, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba ( VMVT) pranešime spaudai pateikė 10 faktų apie kiaušinius.
Kiekvienas yra stabtelėjęs parduotuvėje prie kiaušinių lentynos negalėdamas išsirinkti, tačiau retas kuris yra lankęsis tikrame paukštyne, kad įvertintų, kaip atsiranda mėgstamas produktas. Tiesa, sužinoti daugiau galima vos pravėrus kiaušinių dėžutę: privaloma skelbti ne tik galiojimo laiką, kiauši...
A klasės kiaušiniai, skirti žmonių maistui ir prekybai, privalo būti paženklinti gamintojo kodu, iš kurio galima sužinoti vištų laikymo sąlygas, pašarą, kilmės šalį ir kitus svarbius dalykus.
A klasės kiaušiniai, skirti žmonių maistui ir prekybai, privalo būti paženklinti gamintojo kodu, iš kurio galima sužinoti vištų laikymo sąlygas, pašarą, kilmės šalį ir kitus svarbius dalykus. Taip aiškina vyr. veterinarijos gydytojas, valstybinis veterinarijos inspektorius Jonas Stanius.