Микробиолог Вэньюань Ши из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе придумал способ изготовления сладостей, которые не только не вредны, но даже полезны для зубов.
Dantys, higiena
© Corbis/Scanpix
Новые леденцы со вкусом апельсина прозваны Dr. John's Herbal Candy. Вероятно, из-за популярности в Штатах "Школы природного лечения" доктора Джона Кристофера. Они содержат натуральные компоненты, которые убивают бактерии, вызывающие кариес (Streptococcus mutans и другие). При этом, однако, не страдают бактерии полости рта, которые считаются полезными. Такая избирательность состава - главное достижение учёного.

Уроженец Китая Ши отыскал требуемую "формулу", проведя 50 тыс. экспериментов с двумя тысячами традиционных китайских лекарственных трав. Оказалось, нужные вещества содержатся в корне лакрицы. Противокариесную добавку в конфеты Ши разработал и создал в своей лаборатории, а выпуск "формулы травяных леденцов" (Herbal Lollipop) наладила молодая американская компания C3 Jian, в которой Вэньюань является ведущим специалистом. "Леденцы без кариеса" уже начали выпускать производители сладостей, купившие у университета лицензию на "волшебный состав" Ши. Однако этот любопытный продукт - лишь верхушка айсберга в тех исследованиях, что ведёт Ши, его университетская лаборатория и фирма C3 Jian.

Ши занимается анализом микрофлоры полости рта, где обитает 700 видов бактерий (а также изучением микрофлоры в других частях человеческого тела). Далеко не все из этих бактерий вредны, напротив, многие необходимы организму. Однако традиционные антибактериальные средства, как правило, уничтожают всё подряд. Ши придумал технологию целевой антимикробной обработки. Так, в арсенале компании C3 Jian появились лекарственные наборы STAMPs, избирательно разрушающие определённые патогенные микробы или грибки в любой "экосистеме" (в организме), оставаясь безопасными для здоровой микрофлоры. В состав этих препаратов входят несколько пептидных цепочек, осуществляющих поиск, идентификацию и уничтожение намеченных "целей", отсюда, кстати, и сокращение STAMPs - Specifically Targeted Anti-Microbial Peptides.

Большинство же людей, впрочем, будет связывать имя Ши исключительно с леденцами против кариеса. Сейчас начато испытание долгосрочного действия Dr. John's Herbal Candy на двух тысячах детей. Предполагается, что леденцы, созданные Ши, не только сами не вызывают разрушение эмали, но при регулярном употреблении сократят заболеваемость кариесом и у детей, и у взрослых, отмечает журнал "Мембрана".

Известия Науки
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

12 ученых задержаны в Турции за поддержку курдов (1)

Полиция Турции задержала 12 ученых за пропаганду...

Samsung обвинили в копировании чужих пылесосов

Британская компания Dyson подала в суд на компанию Samsung,...

Детей инков перед жертвоприношением накачивали кокой и алкоголем

Британские ученые выяснили, что инки перед принесением...

Ученый вывел формулу счастья (1)

Профессор Университета Джорджа Мейсона в США Тодд...

Как за полминуты превратить обычный велосипед в электрический

Изобретатели из компании Rubbee разработали устройство,...

TOP новостей

В регионах зарплаты выше, чем в Шяуляй и Паневежисе (11)

Несмотря на то, что Шяуляй и Паневежис могут...

МИД Литвы о трагедии на Тенерифе: утонувшие - граждане Латвии (7)

Испанские СМИ сообщили, что 14 января днем двое мужчин из...

Идеи празднования юбилея Литвы: такое бывает лишь раз в жизни (93)

Ровно через месяц – 16 февраля Литва отметит 100-летний...