Для обеспечения пациентов качественным питанием Каунасская клиника в корне изменила существовавшую до сих пор систему. Приобрели автоматические котлы, новую систему подносов, система доставки еды, – такая современная кухня действует в клинике вот уже несколько месяцев.
Kauno klinikose kardinaliai pakeista pacientų maitinimo sistema
© DELFI / Rafael Achmedov


"К переменам мы готовились на протяжении нескольких лет – анализировали опыт больниц в других странах, подсчитывали возможные инвестиции, возможности. (...)

При обновлении кухни и закупке технологий мы учитывали мнение пациентов и работников, хороший опыт других больниц. Работы по обновлению заняли два года (...)", – сказал гендиректор больницы Ренальдас Юркявичюс.

Благодаря новым технологиям изменили и принцип приготовления пищи. Сейчас появилась возможность большую часть продуктов готовить на пару, потребление жиров уменьшилось на 50%. Больше не готовят мясные блюда в панировке из молотых сухарей.

Новые технология позволяют приготовить не только картофельное пюре, но и крем-супы.

Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

"Список Путина" будет представлен в Вашингтоне (22)

На этой неделе состоится несколько встреч в различных...

Дело Кручинскасов: с отца подозрения сняты, мать ждет суд (8)

Прокуроры завершили расследование в деле каунасской...

Литовский премьер: зарплаты снизились у 20% учителей, причина – снижение нагрузки (14)

Литовский премьер Саулюс Сквернялис повторяет, что не...

TOP новостей

Старые кадры о главном: фильм "Свидетели Путина" как призыв к покаянию Специально для DELFI (452)

Документальный фильм Виталия Манского "Свидетели...

Литовский премьер: зарплаты снизились у 20% учителей, причина – снижение нагрузки (14)

Литовский премьер Саулюс Сквернялис повторяет, что не...

Ремесленники возмущены повышением цен за места на ярмарке Казюкаса (28)

Ярмарка Казюкаса, которая пройдет в марте 2019 года уже...