Для обеспечения пациентов качественным питанием Каунасская клиника в корне изменила существовавшую до сих пор систему. Приобрели автоматические котлы, новую систему подносов, система доставки еды, – такая современная кухня действует в клинике вот уже несколько месяцев.
Kauno klinikose kardinaliai pakeista pacientų maitinimo sistema
© DELFI / Rafael Achmedov


"К переменам мы готовились на протяжении нескольких лет – анализировали опыт больниц в других странах, подсчитывали возможные инвестиции, возможности. (...)

При обновлении кухни и закупке технологий мы учитывали мнение пациентов и работников, хороший опыт других больниц. Работы по обновлению заняли два года (...)", – сказал гендиректор больницы Ренальдас Юркявичюс.

Благодаря новым технологиям изменили и принцип приготовления пищи. Сейчас появилась возможность большую часть продуктов готовить на пару, потребление жиров уменьшилось на 50%. Больше не готовят мясные блюда в панировке из молотых сухарей.

Новые технология позволяют приготовить не только картофельное пюре, но и крем-супы.

Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

Лето приближается: с теплом придут и дожди

В четверг с юга в Литву будет продолжать поступать...

Темы о сексуальной ориентации вызывают враждебные высказывания (84)

Каждый день в Литве фиксируется более тысячи...

Предупреждение: из Беларуси в сторону Литвы надвигается дым высокий уровень загрязнения воздуха, рекомендуется избегать открытого пространства в городе (62)

Литовская гидрометеорологическая служба объявила в...

Отрицающему Холокост англичанину запрещён въезд в Литву (8)

Литва запретила въезд в страну британскому историку...

TOP новостей

Лето приближается: с теплом придут и дожди

В четверг с юга в Литву будет продолжать поступать...

Порты: балтийско-российско-белорусский треугольник (9)

Свежая портовая статистика содержит в себе тренды,...

Разыскиваются 3000 жителей, которым полагается вернуть земельные участки (30)

По данным на 1 апреля право собственности на землю, леса...

Предупреждение: из Беларуси в сторону Литвы надвигается дым высокий уровень загрязнения воздуха, рекомендуется избегать открытого пространства в городе (62)

Литовская гидрометеорологическая служба объявила в...