Однако в действительности дело обстоит несколько иначе. Европейские ведомства, желая гарантировать лучшее качество бекона, ветчины, колбасы, сала и другой копченой продукции, ввели запрет на копчение мяса на дыму, получаемом от сжигания древесины, обработанной химикатами.
А что думают по этому вопросу рядовые жители страны? Опрошенные на Калварийском рынке торговцы мясом и покупатели на эту новость реагировали по-разному.
«Сейм напридумывает бог знает что, а нам что делать? Я вам так скажу — как хотят, так и командуют. Почему наши власти не могут рассудить логически? Что им скажут, то они и делают. Была бы своя голова на плечах, поступали бы иначе», - высказала свое возмущение одна из продавщиц на рынке.
«Вы знаете, сейчас это все бизнес — лишь бы быстрее. Зарежут свинью, и продавать. А моя мама сначала солила, добавляла чеснок, перец, приправы, и все это неделю мариновалось и только потом коптилось», - высказала свое мнение покупательница.
«Да, сообщали по радио, что копченые изделия будут проверять и то, какая древесина используется. А то тут ведь так накоптят, что люди покупают и травятся», - сказала пожилая покупательница.
