Уже на протяжении 25 лет шеф-повар Руслан Болгов работает на профессиональной кухне и удивляет других своим творчеством. Поэтому название кулинарного тура "25" было выбрано неслучайно.
Ruslano Bolgovo degustacinė vakarienė
© DELFI / Modesta Meškė

В этом году в Литве стартовал уникальный проект – гастрономический тур по Литве будет длиться весь год. Каждый месяц в каком-либо другом городе Болгов проводит дегустационные вечеринки в разных ресторанах. Всего за год он намерен посетить 25 городов.

В конце тура будет написана книга "Истории 25 вкусов", в ней будут представлены 12 лучших блюд тура.

В Паланге вечеринка состоялась в ресторане Gradiali, где Болгов представил блюда мексиканской кухни. Это был 9 ужин гастрономического тура. Все эти блюда ранее нигде не готовили, они новые и уникальные.

По словам шефа, здесь обдумана каждая деталь и мелочь – от посуды до ингридиентов.

Ужин стоил 50 евро на человека. В ресторане собралось множество людей. Не все желающие попали на вечеринку, билеты на нее раскупили в течение нескольких дней.

Ужин состоял из 5 блюд.

Ужин начался с "Комплимента шефа". После него подали Buenos noches – из черной фасоли и чернослива.

Из холодных закусок был подан Antojitos – тунец, томатный шербет и начинка со вкусом текилы.

Далее - Con Permiso из свиного бекона с баклажанами и грецкими орехами и начос. К блюду был подан соус из запеченного сладкого перца и чили.

Следующее блюдо также было горячее – Con Mucho Gusto – утятина с крольчатиной, с "лавой" из шоколада и чили.

На десерт подали Rojo ojo - шербет из манго и страстоцвета, салса из апельсина и чили сладкое из трех видов молока.

Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

Годовой рост цен на промпродукцию в Литве был наиболее заметным в странах Балтии (14)

Литовские производители промышленной продукции за год...

Немецкая сеть Kaufland не планирует приход в Литву (10)

Сеть розничной торговли Kaufland , принадлежащая немецкой...

Экономисты оценили идею возвращения лита: это нанесет ущерб имиджу Литвы (173)

По данным Центробанка Литвы , жители страны до сих пор...

В Каунасе открылся магазин для избранных (36)

В редакцию портала Kas vyksta Kaune обратились жители...

TOP новостей

Папа Франциск в Каунасе призвал священников быть ближе к людям (27)

Папа Римский Франциск в воскресенье в Кафедральном...

Ватиканский эксперт: понтифик в Литве продолжил политику Иоанна Павла II (10)

Посетивший Вильнюс папа римский Франциск продолжил...

На месте бывшего Вильнюсского гетто из камней выложена звезда Давида (56)

В день 75-ой годовщины ликвидации Вильнюсского гетто в...

В Клайпеде водителей новыми знаками предупреждают о неожиданной опасности (1)

В рамках мероприятий, посвящённых Европейской неделе...