Уже на протяжении 25 лет шеф-повар Руслан Болгов работает на профессиональной кухне и удивляет других своим творчеством. Поэтому название кулинарного тура "25" было выбрано неслучайно.
Ruslano Bolgovo degustacinė vakarienė
© DELFI / Modesta Meškė

В этом году в Литве стартовал уникальный проект – гастрономический тур по Литве будет длиться весь год. Каждый месяц в каком-либо другом городе Болгов проводит дегустационные вечеринки в разных ресторанах. Всего за год он намерен посетить 25 городов.

В конце тура будет написана книга "Истории 25 вкусов", в ней будут представлены 12 лучших блюд тура.

В Паланге вечеринка состоялась в ресторане Gradiali, где Болгов представил блюда мексиканской кухни. Это был 9 ужин гастрономического тура. Все эти блюда ранее нигде не готовили, они новые и уникальные.

По словам шефа, здесь обдумана каждая деталь и мелочь – от посуды до ингридиентов.

Ужин стоил 50 евро на человека. В ресторане собралось множество людей. Не все желающие попали на вечеринку, билеты на нее раскупили в течение нескольких дней.

Ужин состоял из 5 блюд.

Ужин начался с "Комплимента шефа". После него подали Buenos noches – из черной фасоли и чернослива.

Из холодных закусок был подан Antojitos – тунец, томатный шербет и начинка со вкусом текилы.

Далее - Con Permiso из свиного бекона с баклажанами и грецкими орехами и начос. К блюду был подан соус из запеченного сладкого перца и чили.

Следующее блюдо также было горячее – Con Mucho Gusto – утятина с крольчатиной, с "лавой" из шоколада и чили.

На десерт подали Rojo ojo - шербет из манго и страстоцвета, салса из апельсина и чили сладкое из трех видов молока.

Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

В Кальненай планируется строительство магазина Lidl?

Вильнюская мэрия получила на утверждение проектные...

Elektrum Lietuva: цена на электроэнергию в Литве в декабре снизилась (6)

В декабре прошлого года по сравнению с ноябрем...

В прошлом году авиакомпания AirBaltic обслужила в Литве 440 тыс. пассажиров

Латвийская авиакомпания AirBaltic в 2018 году обслужила в...

Литовские прокуроры завершили расследование о хищениях имущества банка Snoras (7)

Литовские прокуроры в четверг завершили досудебное...

LitCapital продает акции Baltik vairas

Предприятие по управлению венчурным капиталом LitCapital...

TOP новостей

Премьер-министр Литвы примет участие в президентских выборах ответ оппонентов Сквернялису (53)

17 января на встрече с местной общиной в Русне...

Карбаускис убежден, что Сквернялис пройдет во 2-ой тур президентских выборов (9)

Лидер правящего Литовского союза крестьян и зеленых...

Кофе в литовских кафе подорожал почти на 30% (60)

За последние четыре года кофе в кафе и ресторанах Литвы...

Facebook стер и в Литве аккаунты, которые тайно контролировали сотрудники Sputnik (122)

Социальная сеть Facebook в четверг, 17 января, сообщила, что...