Уже на протяжении 25 лет шеф-повар Руслан Болгов работает на профессиональной кухне и удивляет других своим творчеством. Поэтому название кулинарного тура "25" было выбрано неслучайно.
Ruslano Bolgovo degustacinė vakarienė
© DELFI / Modesta Meškė

В этом году в Литве стартовал уникальный проект – гастрономический тур по Литве будет длиться весь год. Каждый месяц в каком-либо другом городе Болгов проводит дегустационные вечеринки в разных ресторанах. Всего за год он намерен посетить 25 городов.

В конце тура будет написана книга "Истории 25 вкусов", в ней будут представлены 12 лучших блюд тура.

В Паланге вечеринка состоялась в ресторане Gradiali, где Болгов представил блюда мексиканской кухни. Это был 9 ужин гастрономического тура. Все эти блюда ранее нигде не готовили, они новые и уникальные.

По словам шефа, здесь обдумана каждая деталь и мелочь – от посуды до ингридиентов.

Ужин стоил 50 евро на человека. В ресторане собралось множество людей. Не все желающие попали на вечеринку, билеты на нее раскупили в течение нескольких дней.

Ужин состоял из 5 блюд.

Ужин начался с "Комплимента шефа". После него подали Buenos noches – из черной фасоли и чернослива.

Из холодных закусок был подан Antojitos – тунец, томатный шербет и начинка со вкусом текилы.

Далее - Con Permiso из свиного бекона с баклажанами и грецкими орехами и начос. К блюду был подан соус из запеченного сладкого перца и чили.

Следующее блюдо также было горячее – Con Mucho Gusto – утятина с крольчатиной, с "лавой" из шоколада и чили.

На десерт подали Rojo ojo - шербет из манго и страстоцвета, салса из апельсина и чили сладкое из трех видов молока.

СМИ: Meyer Werft инвестирует в новый завод в Литве

Одна из крупнейших в мире компаний круизных лайнеров...

СМИ: польская Itaka убытки в Литве назвала запланированными

Крупнейший польский турпоператор Itaka в первый год...

TOP новостей

Науседа: правящие оказывают давление на главу парламента (21)

Избранный президент Литвы Гитанас Науседа говорит,...

Kaк "не сдаться без боя" или осторожные амбиции Святослава Вакарчука: 15% в парламенте без старых политиков Специально для DELFI (26)

Когда победа Владимира Зеленского на президентских...

После короткой передышки грядут перемены: в некоторых городах ожидается до +30°C (2)

Во вторник погоду в Литве определит приблизившаяся с...

СМИ: польская Itaka убытки в Литве назвала запланированными

Крупнейший польский турпоператор Itaka в первый год...

Вместо исправительной колонии в Вильнюсе – центр подготовки должностных лиц (1)

Во вторник в Вильнюсе начнется снос не используемого...