aA
Продажи свинины снизились, это заметили как представители торговых сетей, так и рыночные торговцы. Коммерсанты говорят, что хотя свинина в Литве является самым популярным сортом мяса, есть несколько причин, по которым ее стали меньше покупать.
Kalvarijų turguje dirbantis Remigijus ir Lionė
Kalvarijų turguje dirbantis Remigijus ir Lionė
© DELFI (E.Fuks) nuotr.

DELFI напоминает, что в Литве на прошлой неделе была зафиксирована африканская свиная чума и за неделю в этой связи уничтожили около 20 000 выращенных в стране свиней. Хотя даже и зараженная свинина не опасна для человека, торговцы признают, что покупатели этим обеспокоены.

"На прошлых выходных общие продажи свежей свинины, по сравнению с другими выходными, снизились примерно на 5%. Однако не везде. В некоторых магазинах, например, на курортах взморья, спрос на свинину даже повысился", - говорит представитель Maxima Рената Саулите.

Она утверждает, что хотя компания не покупает мясо в семи районах Литвы, где в связи с африканской чумой объявлена экстремальная ситуация, сообщения о ней могли оказать на покупателей влияние.

"Конечно, может быть, что с установлением очага АЧС на одной из крупнейших и самых прогрессивных компаний страны по выращиванию свиней, часть потребителей все же приняло решение отказаться или заменить это мясо другим. Однако, возможно это лишь спонтанное, недолговременное решение. Какое воздействие окажет в долгосрочной перспективе распространяющаяся в нашей и соседних странах африканская чума свиней сказать также сложно", - комментирует Р.Саулите.

По ее словам, по популярности после свинины идет птичье мясо, говядина, телятина и другие виды мяса.

Глава отдела по связям в общественностью торговой сети Iki Андрюс Петрайтис заметил, что на прошлой неделе продажи свинины также снизились.

"Если мы сравним продажи мяса на прошлой неделе с неделей ранее, то видим, что продажи мяса птицы выросли на 21%, говядины - на 4%, а свежей свинины снизились на почти 13%. Все же мы полагаем, что снизившиеся продажи свинины больше связаны с тем, что в данный момент - пик сезона гриля и покупатели больше покупают маринованный свиной шашлык. Это подтверждают и сравнительные данные в сравнительный период о продажах свиного шашлыка", - говорил А.Петрайтис.

По его словам, за год продажи свинины выросли на 10%, схожую тенденцию заметили и в торговых сетях Rimi и Norfa: продажи свинины в течение года остаются стабильными и постепенно растут.

На рынке
настроения нерадостные

Рыночные торговцы: посмотрите - пустой павильон
© DELFI / Kiril Čachovskij

Продавцы
на рынке сократившиеся продажи мяса
оценивают более эмоционально. Людей в
мясном отделе на Калварийском рынке
совсем немного.

«Какая тут торговля?
Вы хотите в такую жару стоять у плиты и
жарить мясо? Поэтому и покупают меньше
мяса», - говорит торговец Ремигиюс.

Его
коллега Лионе говорит, что каждое лето
повторяется одно и то же: как только
приходит жара, покупатели покидают
мясные отделы.

«Смотрите — пустой
павильон», - сожалеет собеседница.

На
вопрос о том, неужели мясо не покупают
даже на шашлыки, Ремигиюс ответил, что
свинина — это не только шашлыки.

«На
шашлыки мясо покупают, но ведь есть еще
ребрышки, ножки, другие части», - говорит
он.

Продавцы на рынке утверждают,
что вопросы о чуме свиней покупатели
задают редко: если реакция от покупателей
и была, то только в начале нынешнего
года, когда новости о болезни появились
впервые. Теперь же новости о чуме свиней
никого не удивляют, кроме того, люди
знают, что опасности для их жизни
нет.

Магазины: в ходу «летняя
корзина»

Представители крупных
торговых центров констатируют, что в
жару меняется поведение их клиентов.

В
жару фрукты и овощи покупают в 1,5 раза
больше, чем обычно, кроме того, намного
больше, чем в прошлом году продаем
бананы», - говорит руководитель по связям
с общественностью Гедре Белските.

«Наблюдая
за изменением летней корзины, мы замечаем,
что предпочтение в настоящий момент
люди отдают фруктам и овощам, более
легкой пище, продуктам питания, которые
помогают освежиться. Мы также заметили,
что любители пикников чаще жарят шашлыки
из курицы или жарят элементарно овощи.
Это мы связываем не только с качеством
и ценой продукта, но и с тем, является
ли продукт здоровой пищей», - говорит
представитель Maxima Р.Саулите.

По
ее словам, в жаркое время раскупается
вода, фрукты, молоко, сок и фруктовые
напитки, йогурты, овощи, яйца, курица,
хлеб, сосиски.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

ru.DELFI.lt
|Populiariausi straipsniai ir video

TOP новостей

Премьер-министр Литвы представил новые послабления с июня (50)

Премьер-министр Литвы Саулюс Сквернялис представил в...

Глава Минздрава: маски в офисах нужны не всегда (13)

Глава Минздрава Литвы Аурелиюс Верига сказал, что...

Метеорологи прогнозируют рекордно жаркое лето (8)

Всемирная метеорологическая организация...

|Maža didelių žinių kaina