Рыночные торговцы утверждают, что их покупателей переманивают торговые центры, в которых проходят акции. «Конкуренция огромная. Крупные торговые центры могут ставить разные цены, там не кончаются акции», - сказала во вторник глава Ассоциации мелких предпринимателей и торговцев Зита Сорокене.
Но, по данным компании по исследованию рынка Nielsen, хотя люди реже посещают рынок, сюда все чаще приходят семьи с более высокими доходами, а также люди в возрасте 35-44 лет. Эта тенденция, по словам Илките, уже некоторое время проявляется в столице.
«»Покупатели ищут более здоровые, экологические продукты, и за некоторыми приходят на рынок. (…) Конечно, часть покупателей на рынке все еще ищут более дешевые товары, но очевидна новая тенденция – на рынок приходят за здоровыми продуктами», - сказала Илките.
Трговые центры пытаются привлечь покупателей
Покупателей в торговые центры привлекают акции. По данным компании Nielsen, их значение для покупателей продолжает расти.
«Акции привлекают покупателей торговых центров, так как люди постоянно ищут, где можно покупать более выгодно. С другой стороны, покупателям важно удобство, чтобы все можно было найти в одном месте. То есть, в торговые центры привлекают акции, ассортимент и удобство», - сказала Илките.
Но, по словам собеседницы, торговые сети пытаются привлечь покупателей не только акциями, они начинают понимать, что на рынке люди ищут не только дешевые товары. Поэтому в самих торговых центрах появляются специальные прилавки с продукцией фермеров.
«Торговые центры также предпринимают определенные шаги, чтобы привлечь потребителя. Некоторые торговые сети в своих торговых центрах тоже создают рынки. Так они стремятся привлечь покупателей, которые ищут на рынке экологические, качественные, изготовленные в домашних условиях продукты», - сказала Илките.
Поход на рынок – ритуал
Житель Вильнюса Дейвидас сказал, что у него традиция – хотя бы раз в месяц в выходные сходить на рынок. Здесь у него уже есть «свои» фермеры, торговцы, в продукции которых ему никогда не пришлось разочароваться. Собеседник уверен, что продукты на рынке более качественные.
«За овощами, мясными продуктами я прихожу на рынок почти каждые выходные. У меня есть «свои» продавцы, продукцию которых я очень ценю, считаю ее более качественной. У меня есть знакомые, которые в выходные не только делают покупки на рынке, но и встречаются, чтобы выпить кофе. На рынке не обязательно ищут более дешевые продукты», - рассказал Дейвидас.
Жительница Вильнюса Вильте сказала, что уже не помнит, когда последний раз была на рынке. Девушка уверена, что там можно найти более качественную продукцию, но не ходит на рынок, потому что он находится далеко от дома.
«На рынке, наверное, можно найти разную по качеству продукцию, но если долгое время покупаешь у проверенного фермера, производителя, уже знаешь, что покупаешь. Но у меня нет привычки ходить на рынок. Возможно, потому, что его нет близко от дома. А торговых центров вокруг – много. Еще одно их преимущество – ассортимент. Если нужны и овощи, и зубная щетка, купить все в одном месте намного удобнее», - сказала Вильте.
