Инспекторы Вильнюсской службы продовольствия и ветеринарии временно остановили деятельность управляемого предприятием Magna charta ресторана Gedimino dvaras в Вильнюсе.
© DELFI (J.Markevičiaus nuotr.)

«Удивляет безответственное отношение к работе руководителей этого предприятия в центре Вильнюса. Ресторан проверяется уже не в первый раз, хотя свою деятельность предприятие начало только в этом году», – сказала глава Вильнюсской государственной службы продовольствия и ветеринарии Вайда Барковскене.

Как указывает служба, инспекторы, реагируя на жалобы потребителей на плохое качество продуктов и пищевые отравления, срочно провели проверку ресторана.

Во время проверки установлено, что продукты хранились неправильно. Хлеб хранился в пластиковых коробках на полу. Полуфабрикаты из теста, рыбы, овощей хранились рядом, на верхней полке холодильника лежало сырое мясо, а на полке ниже – мороженое.

Работники не на все продукты могли представить документы, не все полуфабрикаты и готовые блюда были правильно маркированы. Обнаружены продукты с истекшим сроком годности. Не подготовлены детальные технологические описания блюд – не описаны все технологические этапы, не указано время и условия хранения блюд. На предприятии замораживались полуфабрикаты, хотя не было необходимого для этого оборудования.

Строго запрещено копировать и распространять информацию, представленную на DELFI.lt, в электронных и традиционных СМИ в любом виде без официального разрешения, а если разрешение получено, необходимо указать источник – Delfi.
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

Rail Baltica: ситуация с веткой до Польши прояснится в 2018 году (3)

В этом году участники проекта европейской...

Торговые центры в Литве намерены отказаться от самых дешевых яиц (60)

Больше 90% покупателей в Литве покупают самые дешевые...

Парламентарии предлагают 9% НДС для тех, кто отапливает дома индивидуально (4)

В парламенте Литвы – новое предложение, касающееся...

Появились счета за отопление – суммы отличаются в 9 раз (38)

В декабре 2017 года стоимость отопления в типовых...

ЛЖД предлагают ЕК восстановить ветку в Реньге до конца 2019 года (1)

Государственная железнодорожная компания Lietuvos...

TOP новостей

В прошлом году "Газпром" занял почти 60% литовского газового рынка (167)

В прошлом году потребление природного газа в Литве...

Появились счета за отопление – суммы отличаются в 9 раз (38)

В декабре 2017 года стоимость отопления в типовых...

Торговые центры в Литве намерены отказаться от самых дешевых яиц (60)

Больше 90% покупателей в Литве покупают самые дешевые...

Архитектор польской экономики Бальцерович: мы сворачиваем на опасный путь Эксклюзивно  (19)

Министр финансов первого некоммунистического...

В центре Вильнюса лопнула труба – улицу затопило водой  аварию должны ликвидировать до полуночи (19)

23 января в обеденное время на ул. Упес в Вильнюсе...