Переработанные и приготовленные продукты практически не содержат ферментов, хотя многие из них являются ключевыми компонентами обмена. В то же время некоторые продукты особо богаты энзимами.
© Shutterstock nuotr.

Плод папайи является богатым источником протеолитических ферментов, которые названы в честь фрукта – папаин. Папаин значительно содействует хорошему пищеварению и усвоению питательных веществ.

- Папаин был признан как один из наиболее эффективных ферментов для расщепления мяса и других белков, которые мы получаем из пищи. Папаин работает путем расщепления пептидных связей сложных белков, разбивая их на отдельные аминокислоты. Плод папайи также богат природными сахарами, предпочтительно съедать его за 15-30 минут до еды.

- Вслед за папайей в рейтинге энзимсодержащих фруктов следует ананас. Бромелайн представляет собой сложную смесь веществ, которые могут быть извлечены из стволовой части и мякоти плода. Эффект ферментов ананаса не ограничивается только стимуляцией пищеварения: как показали исследования, они также помогают с избыточным воспалением, снижают свертываемость крови, и тормозят рост некоторых опухолей.

- Пчелиная пыльца часто считается одним из наиболее целительных натуральных продуктов. Она содержит почти все питательные вещества, необходимые для человека, включая целый спектр полезных ферментов, таких как амилаза, каталаза, цитохром, дегидрогеназа, диафораза, диастаза, пектаза и фосфатаза.

Zdravoe
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии
Рассылка новостей

Сексуальные домогательства: что под этим понимают в Европе (1)

Пикантные анекдоты, подмигивание или приглашение на...

Открытие: дети, родившиеся зимой, склонны к инсульту (2)

По данным нового исследования, проведенного в...

Угги признаны опасной для здоровья обувью (4)

Многие люди выбирают угги в качестве обуви на зиму. Это...

Исследователи поняли, как победить рак мозга (3)

Глиобластома - наиболее агрессивная форма рака мозга....

Употребление алкоголя связали с семью видами рака (5)

Чем больше алкоголя употребляет человек, тем выше у...

TOP новостей

Жители Литвы жалуются на высокие цены, хотя тратят намного меньше, чем немцы (211)

Уже несколько месяцев подряд в Литве фиксируется самый...

Бартас снова в эпицентре скандала - из-за фильма о бывшей жене (36)

После того, как несколько женщин обвинили известного...

Погода: похолодание уже не за горами (3)

В выходные тепло постепенно уйдет, поднимется...

Глава Минздрава сдался: полгода санкций не будет (39)

Министерство здравоохранения Литвы сообщает, что...

Режиссер Сергей Лозница: режим берется за всех интервью DELFI (17)

«Есть множество людей, пострадавших и страдающих от...