В среднем, 1 из 6 людей, которые пьют сырое молоко, сталкиваются с бактериальными или паразитарными инфекциями, по данным исследователей из Департамента здравоохранения штата Миннесота. Болезнетворные микробы, которыми загрязнено молоко, часто вызывают диарею, желудочные спазмы и рвоту – эти симптомы могут не проходить в течение недели!
pienas, pieno produktai
© Shutterstock nuotr.

Исследователи обнаружили 530 лабораторно подтвержденных случаев пищевых инфекций среди пациентов штата Миннесота. Все они сообщили о том, что пили сырое молоко в период между 2001 и 2010 годах, в том числе сальмонеллу, кишечную палочку и кампилобактер, а также криптоспоридиоз. Однако они считают, что проблема имеет большие масштабы: многие случаи таких инфекций не фиксируются, или не подтверждены в лаборатории.

«Риск заболеваний, связанных употреблением с сырого молока намного больше, чем мы представляем», – заявила исследователь Триша Робинсон, эпидемиолог из Департамента здравоохранения штата Миннесота. Сырое – молоко, которое не было пастеризовано, и в нем сохраняются микробы, которые становятся причиной разнообразных проблем.

«К счастью, большинство людей выздоравливает, но иногда это может вызвать более серьезные симптомы или даже заболевания, такие как острый полирадикулит, известный также под названием синдром Гийена-Барре», – рассказала Робинсон изданию LiveScience. Помимо этого, тяжелое осложнение бактериальных инфекций под названием гемолитико-уремический синдром может вызвать почечную недостаточность.

На сегодня в США в 30 штатах разрешены ограниченные продажи сырого молока, потенциально содержащего вредные бактерии, которые не погибли во время пастеризации – именно они становятся причиной многих инфекционных заболеваний и токсикоинфекций.

Zdravoe
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии
Рассылка новостей

Сексуальные домогательства: что под этим понимают в Европе (21)

Пикантные анекдоты, подмигивание или приглашение на...

Открытие: дети, родившиеся зимой, склонны к инсульту (2)

По данным нового исследования, проведенного в...

Угги признаны опасной для здоровья обувью (4)

Многие люди выбирают угги в качестве обуви на зиму. Это...

Исследователи поняли, как победить рак мозга (3)

Глиобластома - наиболее агрессивная форма рака мозга....

Употребление алкоголя связали с семью видами рака (5)

Чем больше алкоголя употребляет человек, тем выше у...

TOP новостей

Ванагайте выдвинула предположение, почему из продажи изъяли ее книги (17)

Около 27 000 книг писателя Руты Ванагайте находятся на...

В Вильнюсе через две недели зажгут огни на рождественской елке (2)

Первые зимние выходные в столице Литвы будут...

Погода: похолодание уже не за горами (10)

В выходные тепло постепенно уйдет, поднимется...

Госдеп США одобрил продажу Польше ракетных комплексов Patriot (107)

Госдепартамент США санкционировал продажу зенитных...