Исследователи из Университета Вандербильта в Нэшвилле проанализировали состав рациона более 200 000 жителей Соединенных Штатов и Китая за период от 5 до 12 лет. Как оказалось, регулярное потребление орехов коррелировало с более низким риском преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и других причин.
Эти данные подтверждают ранее полученные результаты о преимуществах орехов. Таким образом, совокупность доказательств полученных в ходе различных медицинских исследований показывают, что потребление орехов можно считать здоровым выбором образа жизни.
Важно, что в новом исследовании доказали свое благотворное действие арахис и арахисовое масло – эти орехи обычно дешевле, так что они более доступны как здоровый продукт многих мужчин и женщин с низким уровнем дохода, чем другие сорта. Согласно последним данным, арахис и арахисовое масло как часть ежедневной диеты снижали риск развития болезней сердца почти на 20%.