aA
Поскольку красочные споры на поверхности пищи – это только часть мицелия, очищая или отрезая эту часть от хлеба или сыра, вы не спасетесь от попадания в гриба рот. Опасен ли он?
Опасна ли плесень на продуктах?
© Fotolia nuotr.

«Большинство форм таких грибов безвредны, но некоторые из них опасны. Некоторые формы содержат микотоксины, ядовитые вещества, которые могут вызвать аллергические реакции или проблемы с дыханием. Один, в частности, под названием афлатоксин, как известно, провоцирует рак», – рассказывает Надин Шоу, специалист из Департамента сельского хозяйства США (USDA).

Чтобы сохранить предотвратить вторжение плесени в вашу еду, соблюдайте следующие рекомендации USDA:

  • заворачивайте пищу, чтобы не подпустить к ней споры плесени,
  • используйте закрытые контейнеры для хранения скоропортящихся продуктов питания и храните их в холодильнике должным образом,
  • используйте продукты в течение трех-четырех дней.

Микотоксины встречаются в основном в злаках и орехах, но также могут быть найдены в виноградном соке, сельдерее, яблоках. Пресловутый афлатоксин чаще всего обнаруживается в початках кукурузы и арахисе.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

Zdravoe
|Populiariausi straipsniai ir video

TOP новостей

По уровню заболеваемости коронавирусом Литва на третьем месте в Европе (119)

Литва перешла еще один рубеж. Если во время первой волны...

ВРИО премьер-министра Литвы: перелома нет, надо обсуждать другие меры (51)

В Литве число больных коронавирусом не снижается,...

Алитусский муниципалитет перевел 188 000 евро на счет мошенников (15)

Администрация Алитусского муниципалитета перевела 188...

Литва не получила ответов Минска о системе охлаждения на БелАЭС (130)

Литва не получила ответов Минска о состоянии системы...

|Maža didelių žinių kaina