Американские специалисты перечислили семь основных преимуществ диеты, состоящей из жуков, личинок и куколок.
© Shutterstock nuotr.

Рацион, основанный на насекомых, может показаться неаппетитным, но, по словам профессора Джона Коупленда, доктора диетологии из Penn State University, а также пресс-секретаря Института пищевых технологов (IFT), «насекомых нужно рассматривать в качестве альтернативного источника полезного для здоровья белка». И вот по каким причинам.

1. Они отличаются высоким содержанием белка - до 65 процентов, тогда как из говядины мы можем «извлечь» лишь около 50 процентов.
2. Насекомые содержат множество других питательных веществ (витамины, минералы, ненасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты), а также сбалансированный комплекс аминокислот.
3. Насекомые выгодны низким содержанием жира – многие виды поставляют менее 5 граммов жиров на порцию.
4. Такая диета полезна для окружающей среды: фермы насекомых не занимают много места, не требует особых условий и ресурсов.
5. Для их готовки сойдут самые различные способы – насекомые могут быть жареные, вареные, жареные, жареные, запеченные или приправленные с небольшим количеством масла и соли. Они также могут быть перемолоты в муку, чтобы использоваться для выпечки хлеба, крекеров и печенья.
6. Насекомые живут везде: в некоторых регионах мира встречаются более 300 видов насекомых.
7. У них отличный вкус: люди описывают вкус насекомых как ореховый с оттенком креветки и курицы. Кузнечики, муравьиные яйца и осы считаются деликатесом во многих странах.

Zdravoe
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

Исключив из рациона всего один элемент, можно победить боль

Специалисты из Кении выяснили, что изменения в диете...

Ученые объяснили особо сильную боль от пореза бумагой (1)

Ученые назвали причину, по которой порезанный бумажным...

Обнаружено "руководство по сексу" XVIII века (1)

Аукционный дом Hansons выставил на продажу "руководство по...

Соевое молоко - лучшая альтернатива коровьему (8)

Исследователи из Университета Макгилла изучили 4...

Подержанные игрушки опасны для детей

Вероятно, многие игрушки б/y представляют угрозу для...

TOP новостей

Жители получили большие счета за отопление (1)

За отопление в январе жители Литвы получили большие...

В Литве эпидемия гриппа идет на спад (2)

В Литве фиксируют спад уровня заболеваемости гриппом...

Минздрав Литвы намерен в корне изменить торговлю лекарствами (27)

Хотели бы вы, чтобы лекарства , например,...

Денег у литовцев всегда было меньше, чем у западноевропейцев (206)

Сегодня жители Литвы больше всего беспокоятся из-за...

Почему не слышно голоса президента Грибаускайте? (69)

За год до конца срока полномочий президент Литвы Даля...