Ученые из США подтвердили: колбаса, ветчина, красное мясо и другие переработанные мясные продукты критично повышают риск развития онкогенных образований в толстом кишечнике.
© Corbis

Онкологи из Центра изучения раковых заболеваний Вандербильта, считают, что риск формирования предраковых образований – полипов – на стенках кишечника значительно повышается у людей, в рационе которых доминирует красное мясо.

В широкомасштабном исследовании, которое продолжалось 7 лет, приняли участие 6 307 добровольцев в возрасте 40–75 лет – все они прошли колоноскопическое обследование в клинике при центре. В результате у 2 543 пациентов были обнаружены полипы. После диагностики всех участников попросили заполнить анкету с вопросами о рационе, пищевом поведении, предпочтении и привычках в питании, питания. В частности, в анкете присутствовали пункты об употреблении мясных продуктов.

«Оказалось, что частое употребление красного мяса, особенно мясных продуктов, подвергшихся термообработке при высокой температуре, связано с повышением риска образования полипов на стенках кишечника. Как известно, в продуктах такого рода присутствуют определенные канцерогены – доказано, что они провоцируют рост опухолей у лабораторных животных», – рассказали ученые.

Кроме рациона ученые учли такие факторы риска развития рака, как курение. Выяснилось, что у курильщиков–«мясоедов» риск образования полипов в прямой кишке был наиболее высоким.

Результаты работы были опубликованы в журнале «Исследования в профилактике рака» (Cancer Prevention Research).

Zdravoe
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии

TOP новостей

Пукаса в Сейме сменит яркая личность (28)

После того, как обвиненного в сексуальном...

В Вильнюсе открыли экспозицию Акта о независимости от 16 февраля (60)

В воскресенье в Доме сигнатаров в Вильнюсе...

В Давосе президент Литвы намерена обратить внимание на Россию (289)

На Всемирном экономическом форуме в Давосе президент...

Погода: придется вспомнить, что такое настоящий мороз (2)

В ближайшие дни по ночам будет холодно, а в начале...

Баскетболиста Ясайтиса подозревают в насилии в семье он оказался в полиции (3)

Известный баскетболист Симас Ясайтис оказался в...