Более 60 человек пожаловались на симптомы пищевого отравления после посещения ресторана Noma в Копенгагене, который является лучшим в мире по версии британского журнала Restaurant.
Klozetas, tualetas, unitazas, klozeto dangtis, BRAŠKĖS.
© Shutterstock nuotr.

По данным органов здравоохранения Дании, на рвоту и диарею пожаловались 63 из 78 человек, посетивших ресторан в период с 12 по 16 февраля, а также несколько работников заведения.

В настоящее время окончательно не известно, что именно вызвало вспышку заболевания. Пищевые службы Дании придерживаются версии, что еда была заражена здоровым работником-переносчиком инфекции.

Noma уже третий год возглавляет рейтинг 50 лучших ресторанов в мире. Руководство ресторана принесло извинения пострадавшим посетителям.

"Глупо и неудачно"

Ветеринарная и продовольственная администрация Дании сообщила об инциденте в пятницу, проведя проверку в ресторане после получения жалоб от посетителей.

Администрации ресторана пришлось отвечать на вопросы о том, почему они не сразу поставили в известность власти о жалобах клиентов. В ресторане задержку объяснили плохой внутренней коммуникацией.

"С этой процедурой получилось глупо и неудачно. Человек, который не знает датского, получил электронное письмо и перенаправил его одному из моих коллег, который из-за выходных не смог прочитать его", - заявил представитель Noma Петер Крейнер.

По некоторым данным, один из сотрудников Noma пожаловался на рвоту после контакта с продуктами.

Надзорные органы потребовали от ресторана провести дезинфекцию. В Noma также пообещали починить одну из раковин на кухне, в которой, как выяснилось, не было горячей воды.

Ужин за 260 долларов

Ресторан, открывшийся в 2004 году, гордится своим вниманием к деталям и приверженностью к использованию свежих продуктов местного производства.

Шеф-повар Noma Рене Редзепи называет ресторан "флагманом новой северной кухни". В меню ресторана фигурируют неожиданные ингредиенты - например, мох и муравьи.

Стандартный ужин в Noma без напитков стоит 1500 датских крон (260 долларов), а места в этом ресторане зачастую забронированы на многие месяцы вперед.

После того как в 2010 году Noma впервые был признан лучшим в мире рестораном, цены в нем существенно повысились. При этом в Красном гиде Мишлен Noma оценивается на две звезды из трех возможных.

Эксперт: Эрдоган замутил тему к удовольствию Путина (39)

Если на предыдущем саммите в Варшаве в центре внимания...

США объявили о готовности Трампа на военный ответ Турции из-за Сирии (3)

Президент США Дональд Трамп "в полной мере готов"...

"Исторический момент". Северная Ирландия легализовала однополые браки и аборты (4)

Закон , разрешающий заключение однополых браков и, при...

Ведущие газеты Австралии вышли с закрашенными первыми полосами (1)

В Австралии — протест журналистов. В понедельник...

TOP новостей

Спикер Cейма Литвы сохранил за собой пост (48)

Глава литовского парламента Викторас Пранцкетис...

Суд продлил арест Палецкиса: это меньше, чем предлагала прокурор (171)

Во вторник Каунасский окружной суд отчасти...

Карбаускис признает: неясно, есть ли у правящих большинство (34)

Лидер Союза "крестьян" и "зеленых" Рамунас Карбаускис...