За 50 лет творческой деятельности профессор С. Сондецкис дирижировал более 3000 концертов почти во всех европейских странах, в США, в Японии, на Кубе, в Канаде, на Тайване, в Южной Корее.
С. Сондецкис родился 11 октября 1928 года в Шяуляй. В 1948-1952 годах он учился по классу скрипки в Литовской консерватории у профессора Александраса Ливонтаса. Обучение игре на скрипке он продолжил в Московской консерватории, одновременно изучал дирижирование у Игоря Маркевича.
Дирижерскую деятельность С. Сондецкис начал в 1955 году. Сначала он руководил оркестром учеников Школы искусств имени М. - К. Чюрлёниса. Высшее достижение этого оркестра - Золотая медаль среди молодежных оркестров на Международном конкурсе «Фонд Герберта фон Караяна" в Западном Берлине в 1976 году.
В 1960 году маэстро создал Литовский камерный оркестр, с которым давал оркестры во многих странах мира и руководил которым вплоть до закрытия оркестра в 2004 году. Он также возглавлял оркестр "Санкт-Петербург Камерата" в Ленинграде (с 1989 года) (ныне Оркестр Государственного Эрмитажа "Санкт-Петербург Камерата"), Литовский Балтийский камерный оркестр, дирижировал камерным оркестром "Виртуозы Москвы".
Профессор является кавалером ордена Великого князя Литовского Гедиминаса (1994 год), Большого креста ордена Великого князя Литовского Гедиминаса (1997 год), в 1998 году он удостоен Государственной премии, в 1999 году - Национальной премии Литвы в области культуры и искусства, в 2000 году стал почетным гражданином города Шяуляй, в 2002 году ему была вручена Медаль памяти 13 января и Орден Креста земли Марии IV-ой степени (Эстония), в 2003 - австрийский почетный знак "За науку и искусство" I-ой степени.
Именем С. Сондецкиса названа Шяуляйская гиманизия искусств (бывшая консерватория Шяуляй).