Представители палангских кафе заверили, что это лето было намного лучше, чем прошлое. Они отметили и интересные привычки клиентов. Оказывается, в этом году выросло потребление алкоголя, больше людей покупали дорогие алкогольные напитки и блюда, не жалели чаевых, добрым словом работников кафе не жаловали – яро защищали свои права, были злее.
Администратор кафе Floros simfonija Эгле Казлаускайте рассказала, что кафе планируют закрыть в середине сентября. По ее словам, зимой работать невыгодно.
"Сезон был отличный, гостей было очень много. За каждым вторым столиком гости говорили по русски. Когда проходили концерты, были аншлаги. В этом году август лучше, чем в прошлом. Людей стало больше с 1 июля", - сказала она.
По ее словам, в этом году в два раза вырос оборот алкоголя - раньше напитки покупали бокалами, а в этом году бутылками.
"Они стали злоупотреблять своими правами, люди избалованы законами. Если увидели блюдо, не знают, как от него отказаться. К примеру, за границей нормальная практика, когда, заказав стейк, клиент разрезает его пополам, проверяя, хорошо ли он прожарен. Литовцы и поляки практически съедают его и тогда заявляют, что что-то не так. Плохо, что люди этим злоупотребляют", - рассказала администратор.
Представитель кафе Laukinių vakarų salūnas Аудрюс Микалаускас сказал, что в этом году в их заведении стало больше россиян, которые пробуют все блюда из меню, ведут себя культурно, не конфликтуют. Кафе Laukinių vakarų salūnas планируют закрыть в конце ноября и открыть в марте.
Глава кафе Monika Ирена Пакутинсене рассказала, что это лето их порадовало, а лучший месяц в этом году - август.
"Мы будем работать весь год. О зиме даже не знаю что и думать. Поскольку мы здесь живем, мы работаем. С каждым годом людей зимой все меньше и меньше. Бывало и такое, что людей вообще не было, когда холодно, тяжело прогреть помещение, но как-то работаем. Если не будет посетителей, не знаю, может, и закроемся. А если зима будет теплой, будем работать", - рассказала женщина.
