Представляя тенденции пивного рынка, генеральный директор компании Švyturys-Utenos alus Роландас Виршилас утверждал, что холодное лето и эмиграция в этом году больно ударили по сектору этого бизнеса. Но и прогнозы на будущее многообещающими назвать нельзя.
«Много негативных факторов есть и в связи повышением цен на сырьё и энергетикой. На наших заводах большую часть расходов составляют энергетические ресурсы», - утверждал руководитель компании.
Представитель компании замечает тенденцию, что всё больше потребителей покупают низкокачественное пиво. Качественный продукт занимает около 18% рынка, продукт среднего качества – 36,7%, а пиво эконом-класса – 45%.
50,7% пива продаётся в пластиковой таре, 24,9% – в стеклянной 24,4 процента – в "жестянке". Р.Виршилас подчеркнул, что пиво низкого качества в пластиковой упаковке покупают всё больше потребителей. По его мнению, причина в высоком уровне безработицы и чрезвычайно медленном росте заработной платы.
Производитель пива прогнозирует, что вступающий в силу в начале следующего года запрет на использование под пиво пластиковой тары емкостью более 1 литра несколько изменит поведение потребителей.
Правда, запрет может и не вступить в силу, Европейская Комиссия указала, что он противоречит одной из основополагающих ценностей ЕС – свободному движению товаров.
Предполагается, что в следующем году рынок пива сократится на 4,1% (в этом году падение продаж составляет около 5%), но считается, что немного оживится рынок пива, продаваемого в ресторанах и барах. Р.Виршилас утверждал, что изменение требований к таре сократит рынок на 3,3%, но есть надежда, что часть жителей вместо пива из так называемых "сосках" начнет выбирать более качественный продукт.
«Тем не менее, вряд ли мы можем ожидать возвращения тех времён, когда строители по дороге на работу покупали пиво лучшего качества, - говорил генеральный директор.
По данным Švyturio – Utenos alus, в Азии потребляется 36% пива, в Америке – 30%, в Европе – 26%. Отмечается, что на развитых рынках употребление пива остаётся стабильным или падает. Достаточно быстрый рост употребления пива фиксируется на Востоке.
Западный и северный рынки Европы отличает один из самых высоких уровней по потреблению пива на одного жителя, количество постоянное или падающее. Восточный рынок Европы, которому принадлежит и Россия, вполне благоприятен для пивоваров, но и там рост потребления пива остановился из-за высокой инфляции.
Литва по потреблению пива на душу населения в 2011 году была шестой в мире. Один житель Литвы выпил в среднем 101,4 литра пива. На первом месте – Чехия (158 л на душу населения), на втором месте – Ирландия (131,1), на третьем – Германия (110). Далее следуют Австрия (108,3), Австралия (104,7), Литва (101,4), Великобритания (99), Польша (95), Финляндия (85) и Россия (58,9).
В Литве только 5% пива продаётся в барах или ресторанах. В то же время, например, в Великобритании в барах продаётся 70% потребляемого населением этой страны пива.
