Инспекторы говорят, что проверка была проведена после получения жалобы со стороны клиента ресторана.
«Во время проверки в баре ресторана были тараканы, деревянное покрытие бара было изношено. На кухне, оборудованной на втором этаже здания, следов вредителей обнаружено не было, однако пол производственного помещения, стены были грязными, оборудование не помыто (…)», - говориться в сообщении службы.
Компании было указано провести уборку помещения, дезинфекцию. После осуществления этих требований, ресторан вновь получит разрешение продолжить работу.
Руководство: тараканов мы обнаружили сами
Генеральный директор сети Čili Čili Holdings Дарюс Масенис утверждал DELFI, что был неприятно удивлен новостям Государственной продовольственно-ветеринарной инспекции (ГПВС).
«Это первый подобный случай в истории Čili. Долгие годы рестораны Čili ГПВС причисляет «к группе фирм пониженного риска», - сказал Д.Масенис.
По его словам, в сети, управляемой Čili Holdings, внедрена и периодически осуществляется программа по контролю над вредителями. «Во всех ресторанах планово и периодически осуществляется контроль над вредителями», - говорил он.
Тараканов обнаружили не инспекторы ГПВС, а сам персонал Čili.
«Работники находящего в клайпедском «Акрополисе» ресторана Čili kaimas сами и обнаружили вредителей, закрыли ресторан, пока не будут устранены нарушения, и вызвали службу уничтожения вредителей, которая работала в пятницу вечером в ресторане и гарантировала, что помещения ресторана будут чистыми. Дополнительно была проведена дезинфекция утром в понедельник. Кроме того, была вызвана компания, которая обеспечила чистоту помещений», - утверждал он.
По его словам, инспекторы уже скоро позволят ресторану возобновить работу. Он отметил, что компания не будет смотреть на замечания инспекторов сквозь пальцы.
