"Это первый объект нашей компании в Латвии, где мы решили провести разведку боем и открыли винный ресторан, чтобы лучше узнать вкус латвийского потребителя, а также тонкости латвийского рынка общественного питания. Однако уже сейчас ищем помещения для новых ресторанов и планируем в ближайшее время расширить свою сеть в Латвии. Здесь у нас отличные перспективы", - говорит один из руководителей сети ресторанов Fortas Кястутис Маркевичюс.
По его словам, инвестиции в Латвии на данный момент составили 200 000 латов. В будущем в Риге планируется открыть 3-4 новых ресторана, которые будут работать под торговой маркой Foody.
В новом ресторане Foody создано 15 рабочих мест. "Одновременно он может принят до 100 посетителей. Наш ресторан отличается хорошей кухней, отборными винами и, что важно, демократичными ценами", - говорит Маркевичюс.
Согласно концепции ресторанов Foody, он станет настоящим клубом почитателей хорошего вина, здесь будут гостить всемирно известные сомелье и представители ведущих европейских винных домов, а также будут действовать несколько интеллектуальных клубов.
Сеть ресторанов Fortas в Литве начала деятельность в 1996 году. На данный момент ей принадлежит 13 ведущих ресторанов литовской столицы – 5 ресторанов Fortas, 8 ресторанов литовской кухни FORTO DVARAS, престижный ресторан TERRAZZA и винный ресторан FOODY.
