Financial Times: продукты подорожают везде

Вторая волна повышения цен на продукты питания практически неизбежна, поскольку фьючерсные контракты на поставку злаковых достигли новых максимумов. Об этом пишет британское издание The Financial Times.

На торгах в Чикаго фьючерсы на поставку пшеницы и риса в марте 2008 годы подорожали до нового абсолютного рекорда. Цены на сою выросли до максимума за 34 года, а кукурузы — до 11-летнего максимума. Это говорит о том, что стоимость других продуктов сильно увеличится в ближайшие месяцы.

Первая волна продуктовой инфляции началась летом 2007 года, когда повышение цен на злаки разогнало темпы роста стоимости товаров по всему миру. За год с ноября по ноябрь в еврозоне продуктовая инфляция составила 4,3% и стала главной причиной повышения общей инфляции до 3,1%. Таким образом, рост цен в Европе стал самым высоким за последние шесть лет. В Великобритании от октября к октябрю продуктовая инфляция составила 5,1%.

По словам аналитика американской консалтинговой фирмы Advanced Economic Solution Билла Лапа, цены на продукты уже пережили самый быстрый рост с начала 1980-х годов, однако в полной мере волна инфляции будет ощущаться в 2008 году. Он также отмечает, что на рост цен влияют увеличение спроса, плохие урожаи и недостаточные запасы продовольствия, а также развитие индустрии биотоплива.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, мировые запасы зерновых достигнут самого низкого за 33 года уровня, обеспечив потребление на 7,5 недель. Запасы пшеницы будут на самом низком за 47 лет уровне.