Удивительные свойства черного перца

 (2)
В настоящее время черный перец используется в качестве специи, приправы для различных мясных и овощных блюд. Реже экстракт семян этого растения применяется в традиционной медицине.
© Shutterstock nuotr.

Черный перец всегда ценился за способность скрывать неприятные вкусовые нюансы пищи, в том числе ее несвежий запах. Он также обеспечивает блюдам бодрящий аромат, который пробуждает вкусовые рецепторы. Одно время, в древности, черный перец был настолько ценен, что его использовали вместо валюты при таких операциях, как обмен товарами и аренда. В некоторых странах отцы даже собирали эту специю на приданое для дочери.

Между тем, уроженец южной части Индии, черный перец имеет давнюю историю применения в медицине и успешный опыт лечения различных болезней и проблем со здоровьем. В частности, эту приправу можно применять как слабительное (для облегчения от запоров), антибактериальный агент и противовоспалительное средство, а также в качестве тонизирующего вещества: его острый бодрящий запах способен стимулировать и и ум, и тело. Экстракт черного перца также отвечает распад жировых клеток, что также позволяет его использовать для повышения метаболизма.

Черный перец улучшает пищеварение, устраняет потливость, нормализует мочеиспускание, улучшает функцию желудочно-кишечного тракта и уменьшает количество газа в кишечнике. Благодаря антиоксидантным и антибактериальным свойствам черного перца его нередко включают в состав продуктов по уходу за кожей.

Zdravoe
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии
 
Рассылка новостей

Интим и Здоровье

Рак повышает риск сердечного приступа и инсульта (2)

Люди, страдающие от рака, чаще сталкиваются с инфарктами и инсультами, особенно в первые несколько месяцев после постановки диагноза. К такому выводу пришли специалисты из Медицинского колледжа Вейлл Корнелл.

Солнечные ожоги и неправильное питание оказались связаны

Ученые выявили удивительную закономерность: если есть в неположенное время, то кожа станет более восприимчивой к УФ-излучению.

Ученые: "здорового ожирения" не существует (3)

Лишние килограммы всегда представляют угрозу для здоровья сердца. Они опасны даже в том случае, если других факторов риска нет.

Свечи на праздничном торте – вредная традиция (5)

Серьезную опасность для здоровья окружающих, связанную с традицией задувать свечи на праздничном торте, обнаружили исследователи из США – страны, где этот обычай почитается, наверное, больше всего.

Пьянство – частая причина рака кожи (4)

Одной из главных причин развития всех 3-х основных форм рака кожи является инсоляция – воздействие на кожу лучей ультрафиолетового спектра.
Facebook друзья