Секрет - в сульфорафанах. Эти питательные вещества, содержащиеся в овоще, предотвращают действие негативных факторов, которые могут сказаться на здоровье.

Также компоненты, входящие в состав брокколи, повышают активность гена, ответственного за защиту клеток от повреждений токсинами.

Помимо этого брокколи, как и любая другая зелено листовая капуста, богат белком, микроэлементами, витаминами и полезными веществами, которые служат профилактикой развития онкологии и заболевания костей, укрепляют иммунную систему, благотворно влияют на сердце и сосуды, а также замедляет процесс старения. Особо брокколи полезен молодым девушкам, беременным, кормящим и пожилым женщинам.

Поделиться
Комментарии