Красное мясо увеличивает риск преждевременной смерти

 (3)
Сотрудники Национального института онкологии в США проанализировали данные о рационе питания 536000 мужчин и женщин в возрасте от 50 лет до 71 года. За добровольцами следили в течение 16 лет. Исследователи фиксировали, сколько мяса и рыбы употребляли участники, рассказывает The Daily Mail.
Jautienos kumpis
© Shutterstock

Исследование показало, что регулярное употребление красного мяса (к примеру, жареной говядины или баранины) увеличивало вероятность преждевременной смерти по разным причинам на 26%.

В частности, повышался риск смерти от рака, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, инсульта, инфекционных заболеваний, болезней почек, печени и легких.

По мнению ученых, риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний увеличивался из-за гемового железа, которого много в красном мясе. Также на здоровье могли негативно повлиять нитраты и нитриты. Их добавляют в мясо в процессе обработки. Защититься от преждевременной смерти помогало регулярное употребление белого мяса. Люди, которые часто ели курицу и рыбу, умирали от разных болезней на 25% реже, чем те, кто ел мало белого мяса и рыбы.

MedDaily
Оставьте свой комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя, вы соглашаетесь с условиями
Читать комментарии Читать комментарии
 
Рассылка новостей

Интим и Здоровье

Для кого летняя жара представляет повышенную опасность? (1)

Сотрудники Национального института проблем старения из США обнародовали на днях специальный пресс-релиз, в котором содержится предупреждение о той опасности, к которой может привести перегрев организма.

Помидоры – вкусная защита от рака кожи (1)

Несмотря на все усилия дерматологов и онкологов, неустанно предупреждающих об огромной опасности частого воздействия на кожу солнечных лучей и излучения ламп соляриев, заболеваемость всеми формами рака кожи заметно увеличивается с каждым годом.

Кофе способствует продлению жизни: новые данные (1)

До последнего времени подавляющее большинство научных исследований, посвященных влиянию регулярного потребления кофе на здоровье, изучали связь между ежедневными дозами ароматного напитка и риском развития отдельных заболеваний (сахарный диабет 2-го типа, ишемический инсульт, разные формы рака и т.д.).

Определена самая полезная форма витамина D (1)

Ученые из Университета Суррея (Великобритания) развеяли миф о том, что витамины D2 и D3 одинаково полезны для организма человека, сообщает Lenta.ru со ссылкой на издание Medical Xpress.

Умных детей ожидает долголетие

Ученые из университета в шотландском городе Эдинбург пока и сами еще не понимают в деталях, каким образом уровень умственного развития ребенка связан с предполагаемой продолжительностью его жизни.
Facebook друзья