Во время лекций Вы узнаете:
— историю происхождения литовского хлеба
— о технологии приготовления закваски для выпечки хлеба
— о различных сортах закваски
— о различных видах муки, их особенностях и методе использования
Также во время лекции будет совместно испечён хлеб «Рагайшис» — традиционный литовский хлеб из литовской пшеничной муки крупного помола.
Также во время лекции будут представлены для дегустации традиционные литовские продукты:
⁃ литовский ржаной хлеб
⁃ бездрожжевой хлеб «Рагайшис» из пшеницы грубого помола на закваске
⁃ мед из пахты
⁃ творожный сыр
⁃ конопляное масло
⁃ маковое молоко
⁃ желудевый кофе
Продолжительность лекции 1,5 часа. Подробности - на сайте: www.bakerstreet.lt.
Оставить комментарий
Читать комментарии (3)