Во время лекций Вы узнаете:

— историю происхождения литовского хлеба
— о технологии приготовления закваски для выпечки хлеба
— о различных сортах закваски
— о различных видах муки, их особенностях и методе использования

Также во время лекции будет совместно испечён хлеб «Рагайшис» — традиционный литовский хлеб из литовской пшеничной муки крупного помола.

Также во время лекции будут представлены для дегустации традиционные литовские продукты:
⁃ литовский ржаной хлеб
⁃ бездрожжевой хлеб «Рагайшис» из пшеницы грубого помола на закваске
⁃ мед из пахты
⁃ творожный сыр
⁃ конопляное масло
⁃ маковое молоко
⁃ желудевый кофе

Продолжительность лекции 1,5 часа. Подробности - на сайте: www.bakerstreet.lt.

Источник
Строго запрещено копировать и распространять информацию, представленную на DELFI.lt, в электронных и традиционных СМИ в любом виде без официального разрешения, а если разрешение получено, необходимо указать источник – Delfi.
ru.DELFI.lt
Оставить комментарий Читать комментарии (3)
Поделиться
Комментарии